大人のケーキが人気！桜台「クレムドール」

グルメ

洋酒が利いた大人のケーキ

桜台にある「クレムドール」は、主婦にとってコストパフォーマンスが高いおすすめケーキ屋。以前は、石神井公園、練馬にお店がありましたが、2011年2月に桜台に移転オープンしました。生ケーキの他、焼き菓子や生チョコレートの種類も豊富なので、ちょっとしたお土産が必要なときに立ち寄りたくなるお店です。

今回は、お店で人気のケーキをご紹介。洋酒が利いた大人のケーキです。

リキュールの香り豊かな大人のチョコレートケーキ

「ショコラフランボワーズ」は、大人の女性に人気のチョコレートケーキ。（写真右）
フランボワーズ酒を使ったガナッシュとココアスポンジの組み合わせ。フランボワーズの香りが豊かで、ムースのように優しいケーキ。フランボワーズピューレを混ぜてあるガナッシュは、ほどよい甘酸っぱさ。フランボワーズ酒は、アルコール度数もそれほど高くないので、お酒が苦手な方も楽しめます。大人の女性におすすめケーキです！

・ショコラフランボワーズ（写真右）・・380円


濃厚なケーキを好きな方に人気のある「ショコラ」（写真左）。ココアスポンジとラムレーズンガナッシュを重ねました。ラム酒シロップをたっぷり染み込ませてあるココアスポンジは、生地がしっとり。まるで生チョコレートのような食感です。お口の中に、ラム酒の香りが広がります！

・ショコラ（写真左）・・380円

ラム酒の風味が楽しめる大人の「サバラン」

「サバラン」は、洋酒が利いたケーキを食べたい方におすすめ。使っているラム酒は、アルコール度数-55度。一般的に製菓用に使われるラム酒よりも香りが高く、かなり辛口。サバランを購入した時にも、ラム酒を振り掛けてくれるので、香りと風味がより一層楽しめます。ラム酒の量は、サバランが入っている台紙に染み出るほどです！もしかしたら、お酒が弱い方は酔っ払っちゃうかもしれません！このサバランだけを買いに来る、熱烈ファンもいるそうです。
大人のサバランを、一度、ご賞味あれ！

・サバラン・・380円

「クレムドール」
練馬区豊玉上2-21-1　ドリーム桜台 1F
TEL&FAX：03-3948-3223
営業時間：10：00~22：00
定休日：火曜日

大人のケーキが人気のケーキ屋さんについて 大人 ケーキ

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